Vamos directo a lo que nos compete, revisar lugares, entregar datos y pasarlo bien.
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Bar El Retiro
Como hicimos cambio de fecha, pude ir al Bar El Retiro con Daniel y así poder acompañarlo para escuchar como evalúa un lugar, que funciona y que no, así aprender haaaaaaaarto y poder también incorporarme rápidamente en ayudar al rubro…
Sigue leyendoSabores del Patio
Me gusta saber que hay lugares buenos, bonitos y baratos. Acá en Sabores del Patio hay buena comida y no tienes que pagar millonadas de dólares (como digo yo). Ahora, yo no tengo el conocimiento aún y sigo aprendiendo mucho…
Sigue leyendo12 Bartenders – Gracielo
La despedida del Bartender Daniel Melgar se convirtió en un Guest Bartender en el Bar Gracielo, en donde diferentes marcas de destilados y otros apoyaron el evento. Fueron 12 bartenders que estuvieron detrás de la barra realizando diferentes cócteles que…
Sigue leyendoHotel Puramar
Para cerrar la temporada de vacaciones, siempre voy con mi familia a comer a un restaurant. Esta vez fuimos al Puramar (hotel y restaurant) que queda en Curanipe, VII Región. También me di cuenta que abrieron “La Terraza” que es…
Sigue leyendoRes de Angostura
Ya lo había probado antes, pero esta vez fui con el “Josesito” y Miguel a probar unas carnecitas al Res de Angostura con el Nico, aprovechando que él nos recomendaría los mejores cortes. Probamos primero la coctelería, pedimos una sangría,…
Sigue leyendoKiara Nikkei
Esta vez si fui a probar los platos del Kiara Nikkei con Alejandro, para poder hacer una reseña en 800.cl y también los chicos de la barra nos presentaron algunos cócteles nuevos que aún no tienen nombre (por lo menos…
Sigue leyendo2do Taller de coctelería con pisco
Organicé el segundo taller de coctelería con pisco en el 511 The Hemingway Room, para poder mostrar lo entretenido que es aprender del pisco, la destilación, los olores de cada tipo de parte de la destilación, las diferencias con el…
Sigue leyendoLa Coctelera Festival 2023
El primer día de La Coctelera estuvo a full, pensar que el año pasado en abril gracias a la Lucia conocí a varios dueños de espirituosos y ahora al llegar conocía a la mayoría de los bartenders que estaban en…
Sigue leyendoGracielo
Fuimos a probar la nueva carta de Gracielo con 800.cl y Wherelunch, y Daniel Greve. Lo bueno es que al llegar, me encontré con Panchito que no lo veía desde su último día en el Bar La Providencia, así que…
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Majka Bistró
Majka significa Madre en croata, y se pronuncia <maika>, así empezó a contarnos Yerko cuando estábamos sentados en la mesa y empezábamos a organizar los puestos y las cámaras de fotos. Este restaurant que está ubicado en Principe de Gales…
Sigue leyendoDemencia
La Dani me preguntaba cuando iba a ir a conocer el remodelado -Demencia- ya que cuando lo visité, fue la última semana en que el lugar estaba abierto. De hecho, ese día que fui no había mucha gente, tampoco saqué…
Sigue leyendoBar Porfirio
Me escribe Alejandro para decirme que vayamos a lo del Estrella Damm Culinary Journey, a probar un plato que ofrecen en uno de los casi 30 restoranes que tienen platos elaborados para ser servidos con esta cerveza. Así que fuimos…
Sigue leyendoFactoría Franklin
Entre tanta gente que he conocido, me encontré con Juan Pablo de Alchimia Brewstillery en Mercata, y nos pusimos de acuerdo para ir a visitar la destilería con Daniel y también aprovechar de recorrer la Factoría Franklin completa. Llegamos y…
Sigue leyendoBar de Rio
Esta vez si que estuve en el Bar de Rio, sentada con Alejandro Mery y Eduardo Figueroa, probando los platos dirigidos por la Chef Gianelli Cordeviola y coctelería bajo el Head Bartender Ramón Varela. Partimos por dos cócteles que llevan…
Sigue leyendoGracielo con el Pipe y el Jose
El domingo 27 de noviembre se realizó un «guest bartender» en el Gracielo con el Pipe y el Jose del Bar La Providencia, era una onda nortina bien entretenida en la azotea, y que se empezó a rellenar como a…
Sigue leyendoLista de Piscos Chilenos
Ya tenía la lista del Gin, la del Vermut, pero raro que no tenga la del pisco. Lo que pasa es que son más de 700 piscos los que hay en Chile y me volvería loca en hacer un listado…
Sigue leyendoMercata
Fuimos el sábado con la Coni a Mercata que fue una mezcla de Mercado – Cata por los 50 años de la Radio Concierto. Se realizó el viernes 25 y sábado 26 de noviembre en San Damián. Fuimos muy puntuales…
Sigue leyendoMás mujeres en las barras
Ayer estuve en el Primer Guest Bartender Femenino, en el Caoba Bar, en donde estuvieron 15 bartenders entregando sus cocteles con diferentes destilados. Al llegar, te regalaban un cóctel con St. Germain servido por Nico Gallego y también Juan Zambrano,…
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La Noche del Gin
Fui a la Noche del Gin con la Coni y la Marga, era temprano pero ya estaba el espacio lleno. También el lugar no era taaaaaaaaaaan grande como los otros lugares que ha estado este evento en donde juntan a…
Sigue leyendoPrimavera Sound
Me tocó ir a sacar fotos a la marca Aperol en Primavera Sound para el sabado el sabado 12 y domingo 13 de noviembre. Dos días muy diferentes en público, música, organización. Agradecí bastante escuchar a José González mientras sacaba…
Sigue leyendoAmandine Bistró
Tuve la suerte de ir al bar del Hyatt Centric, en donde Martín me atendió con su clásica tranquilidad mostrándome la coctelería que tiene Amandine. Partió con un clásico gimlet, muy fresco y simple, que sirve para refrescarse en esta…
Sigue leyendoCopados 2022
Ayer jueves fue el primer día de «Copados 2022» que se está realizando en el Centro de Eventos Los Almendros, en Huechuraba. No tenía pensado en ir, pero acompañé a la Margarita a dar una vuelta y aproveché de llevar…
Sigue leyendoEl Día del Bartender en Chile
El martes 11 de octubre se realizaron varios eventos en diferentes bares para celebrar el día del bartender en Chile, y estuve sacando fotos en el Caoba Bar porque había un «Guest Bartender», pero no solo uno, fueron 12 participantes…
Sigue leyendoBar Don Clan
Llegué a las 20 hrs. en punto para conocer el nuevo Bar Don Clan que está oculto en el 3er piso del Restaurant Don Carlos. Me preocupé porque no veía ningún letrero afuera de Isidora Goyenechea, pero por suerte se…
Sigue leyendoKiara Nikkei
Fui a sacarle fotos a 3 bartenders del Kiara Nikkei el sábado, el lugar es tan lindo que me sentí super cómoda, me senté en la barra y para esperar a que llegaran todos, decidí pedir una tabla kimi para…
Sigue leyendoVermut Chilenos
Empezó la moda del vermut hace un tiempo, pero hace unos días salieron 2 vermut más, así que creo que es necesario hacer una lista para que estén atentos a este producto porque lo más probable es que suba como…
Sigue leyendoInauguración Caoba Bar
Que bien que la pasamos con las chicas y el damo, varón, caballero, mister, señor Alejandro Mery. Llegamos a las 19 hrs a la inauguración del Caoba Bar, había espumante, spritz, los «mule» y los cócteles de la casa. Muchos…
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Signore
Me pidieron ayuda con fotos del Signore que queda en Tajamar con Vitacura, y no pude decir que no. Así que me junté con Alejandro y Eduardo para aprovechar de conocer el lugar. Llegamos a la hora del almuerzo y…
Sigue leyendoSushilab
Ayer estaba trabajando desde la casa y me acordé que llegó un email en donde ofrecían un descuento en Sushilab, y decidí comprar una caja porque tuve una buena experiencia para mi cumpleaños. (Se demoraron eso si en el envío,…
Sigue leyendoCaoba Bar
Llevaba mucho tiempo esperando ir al Caoba Bar, me habían invitado a conocer el lugar en marcha blanca pero la vida va muy rápido y hay muchas cosas por hacer. Así que por suerte nos organizamos para juntarnos los del…
Sigue leyendoNegroni Day en Bar la Providencia
Sin querer llegué al Bar la Providencia, porque en su «Viva el Lunes» estarían 3 bartenders (Nahdin Elias y Ricardo Guerrero de Bar Academy; y Alan Jimenez de Almud Bar) haciendo negronis por el «Negroni Week» – Campari. Y todo…
Sigue leyendoUn viernes cualquiera
Tenía ganas de salir, asi que aproveché de avisarle a la Katu que dieramos una vuelta. Hace rato tenía ganas de comer jamón serrano y aceitunas sevillas, asi que decidimos ir al «De la Ostia» en Orrego Luco. Como siempre,…
Sigue leyendoDemencia
Fuimos las «de-mentes locas» a Demencia a conocer el lugar porque estaba en una lista de los lugares que había que conocer. Nos atendieron super rápido porque llegamos temprano y no había nadie. Así que fuimos directo a los cócteles:…
Sigue leyendoGin Chilenos
¿Se han fijado la cantidad de gin chileno que hay? Y cada vez aparecen más y más gincitos nuevos. Eso si, hay muchos que se mantienen con los tradicionales y no los van a cambiar. Pero… te voy a dejar…
Sigue leyendoCasa Santa Brasa
Teníamos pendiente una visita a la Casa Santa Brasa con la Coni, porque Miguel nos había alentado a ir. Como yo tenía que ir a la Barra La Java en la tarde, aproveché el vuelito y coordiné visita. La Casa…
Sigue leyendoIntense Bar Sushi
Siempre que iba a Vida Parque, del Parque Araucano, veía un restaurant que estaba desocupado, hermoso por dentro, pero el único vacío entre todos los que estaban ahi. Pensé que era porque no tenía patente de alcoholes, y claro, esa…
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1er Taller de Coctelería con Pisco
Y llegó el día del taller en el On Tap, en donde nos organizamos con el gran equipo: Carlo, Cesar, Pauli y yo. Esperábamos que los 20 participantes del taller lo pasaran bien y nosotros también, así que decidimos hacer…
Sigue leyendoGracielo Bar
Organizamos una junta con el grupo que va a Perú pero no pudo ir nadie, y como yo no pierdo la oportunidad de conocer nuevos lugares (para mi), fuimos al Gracielo Bar a revisar la nueva carta que tienen. La…
Sigue leyendoTaller de coctelería con pisco
El martes 2 de agosto, a las 19 hrs. se realizará un taller de coctelería con pisco, en donde Cesar Guerra – Bartender del On Tap realizará dos cocteles para que ustedes puedan aprender a mezclar ingredientes y hacer un…
Sigue leyendoSiam Thai
Pasé por el Siam Thai el jueves pasado, «amenazada» por Jose que estuvo de guest bartender, porque según él no iba a ir a verlo nadie. Y le expliqué que solo por él iba a ir al Barrio Italia (cosa…
Sigue leyendoKobo Sushi
Todo empezó cuando la adicta al sushi, la Fer, mi “ex mano derecha”, pidió sushi al Kobo, porque siempre pedíamos algo rico al almuerzo. Tiene todas las técnicas y conoce todos los días de descuentos, con qué aplicación, con cual…
Sigue leyendoFotografía de Moda
Hace unos años andaba en la búsqueda de talleres para aprender a fotografiar. Ya había aprendido lo básico para ocupar la cámara y saber de edición. Me metí a talleres de fotografía de paisaje, fotografía nocturna (que me apasiona mucho),…
Sigue leyendoProductos en mi mano
De a poco me di cuenta que gente me preguntaba por lugares para salir, o recomendaciones de cócteles, o qué comer. Y a la vez recibía comentarios de lugares que debería ir, o cócteles nuevos para probar, o vinos, etc.…
Sigue leyendoForá
Tenía dos opciones para ir un lunes a conversar un rato, o ir al Gracielo Bar o al Forá. Ya sabemos por cual lugar opté. Tenía ganas hace como 2 semanas de ir al Forá por la coctelería de autor…
Sigue leyendoEl Huerto
Pasé el sábado por El Huerto, nunca había ido porque casi que me imaginaba todos los platos verdes o naranjos. Y la verdad es que yo soy muy de carne pero preferí quitarme esa imagen e ir a almorzar. Al…
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La Noche del Gin – Hotel W
Fui a sacar algunas fotos a La Noche del Gin que se realizó en el -3 del Hotel W. Dj, comida, mixers, algunos alcoholes extras y obviamente gin chileno en este lugar. Esta vez llegué temprano para poder fotografiar con…
Sigue leyendoSemifinal Piscochallenge 2022
Tuve la suerte de ir a fotografiar la semifinal del Piscochallenge 2022 en el Black Bar el Jueves 26 de Mayo. Ustedes no me van a creer pero yo soy super tímida, y me da vergüenza meterme a buscar la…
Sigue leyendoVía Láctea
Ando super ansiosa porque este sábado iré al cerro a sacarle fotos a la vía láctea con el profesor Odlavso. En el verano tuve suerte porque justo se cortó la luz en el pueblucho en donde estaba y probé el…
Sigue leyendoLola Tapas Bar
Invité a las chicas a ir al Lola Tapas Bar, porque lo tenía pendiente desde abril. Y con todo el conocimiento que tengo en comida española gracias a la Pola, imposible no ir a probar este lugar. La base del…
Sigue leyendoDia del Pisco – Black Bar
El viernes 13 de mayo fui a sacar fotos hermosas del evento del día del pisco que se iba a realizar en el Black Bar de Daniel Greve. Yo ya había ido al lugar un mes y medio antes y…
Sigue leyendoFotografías de eclipse solar y lunar
Nunca pensé que iba a lograr en pocas semanas sacarle fotos a un eclipse solar parcial y a un eclipse lunar total. El eclipse solar total lo esperaré hasta que sea viejita, total, el filtro lo tengo. Algunos datos que…
Sigue leyendoBar de Rio
¿Ya fuiste?, ¿no has ido? ¿Y qué esperas para ir de nuevo o ir por primera vez? Este lugar tiene su onda, los cocteles de autor buenísimos y el picoteo que tienen es sabroso. Eso si, algo me pasó con…
Sigue leyendoCarnes Premium Beef
Que rico es comer un asado y más aún con carne sabrosa, pero me pasó en pandemia (encerradisima) que no tenía parrilla eléctrica y generalmente los asados son conversados con amigos. Así que tuve que comprar una parrilla y aproveché…
Sigue leyendoPuro Flavor
¿Te gusta la comida con MUCHO sabor? Entonces tienes que ir al Puro Flavor. Este es un lugar que queda al lado del Chilenazo de Apoquindo, pero literalmente al lado. Para mi es tan cómodo pasar por ahí que he…
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Vermut del Gallo en la Cava del Sommelier
Cada día es una aventura, no tenía intención de salir ese día pero Victor me iba a pasar una botella de vermut rojo para entregarla a Daniel, así que me dijo «a las 19 en la Cava del Sommelier». No…
Sigue leyendoDestilería Urbana
Fui a sacar unas fotos a la Destilería Urbana, en donde se hacen varias botellitas hermosas rellenas de alcohol en diferentes porcentajes. Venden gin, whisky, tónicas y mixers, algunos packs a buen precio también. Nos explicaron como funcionan los alambiques…
Sigue leyendoBarrio Franklin
Al fin logré ir al Barrio Franklin después de varios años, quería ir a conocer la Barra de Pickles y al final logré visitar varios lugares más muy interesantes en todo sentido. Hay que tener tiempo y paciencia para encontrarlos,…
Sigue leyendoI love pdf – img
Desde hace muchos años trabajo con i love PDF, porque tengo que editar documentos que escanean mal, o que solo los entregan en PDF y necesito pasarlos a word o excel para obtener datos y hacer informes. También me ha…
Sigue leyendoJack Daniel’s en el Prima Bar
Fui a un evento al Prima Bar con la Lucia, en donde nos iban a presentar unos ricos cocteles con Jack Daniel’s. Por lo que Gustavo Vocke nos hizo una mini clase de coctelería. Probamos un «Summertime» y un «One»…
Sigue leyendoLa Panera Rosa
Confieso que me gusta el rosado, pero, nunca me hubiera decidido ir a un lugar en donde la mayonesa es rosada. De hecho, en mi imaginación, sentía que hasta tenía que para ir a La Panera Rosa, debía ir de…
Sigue leyendoEl Arabish
Me invitaron a disfrutar del restorán El Arabish de Las Condes, imposible decir que no porque en cuarentena lo probé para almorzar y comer dulces árabes. La cosa fue así: un arak sour y mil delicias entre el kubbe crudo,…
Sigue leyendoLa Coctelera Festival
Tuve la suerte de poder ir a la Coctelera Festival 2022 en donde pude recorrer y saludar a todos los chicos y chicas que trabajan en el rubro. Me encanta verlos y que me dejen tomarles fotos lindas. Como resumen,…
Sigue leyendoArca Bar
Hace tiempo que quería visitar este lugar por las fotos que subían en instagram, mucho verde, mucho «animal», mucha copa linda. Y fuimos con mis amigas a conocer el Arca Bar. Aprovechamos de pedir muchas cosas para comer, y también…
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Galpón Italia
Como algunos ya saben, no soy muy fan del Barrio Italia, pero en este caso fui a una nueva ruta realizada por Santiago a Pata (que en abril se publicará para que puedan hacerla) y recorrimos varios lugares interesantes, mucha…
Sigue leyendoBlack Bar
Tuve la suerte de poder ir el viernes pasado al Black Bar en el Monticello y poder fotografiar el bar en su marcha blanca. (Aprovecho de comentar que el 2 de abril se abre a todo público para que lo…
Sigue leyendoDanny’s New York Style Pizza
En agosto del 2021, tuve la suerte de visitar esta pizzería un día sabado a la hora del almuerzo y aprovechar de mirar como se arman muchas pizzas al mismo tiempo. Cajas normales, grandes y GIGANTES con pizzas salían del…
Sigue leyendoBarra La Java y Fe Restorán
En nuestra búsqueda de los mejores lugares para disfrutar, nos topamos con la Barra La Java. Nos llamó la atención las publicaciones de cosas ricas que tenían en su instagram, así que decidimos visitarlos. En esos momentos reservamos una mesa…
Sigue leyendoLuna Bar
Que agradable es ir a una terraza amplia, con una vista increíble del atardecer en primavera/verano. Bueno, si hace frio, también hay solución en el Luna bar, porque tienen calefacción y mantitas si es necesario. Este bar está en un…
Sigue leyendoLa Diana
Cuantas historias en La Diana podría contar… (miles…). Siempre fue el punto de encuentro con mis amigas para luego ir a algún concierto en el Teatro Caupolicán. Entre el 2015 y 2018 debemos haber ido en total como a 200…
Sigue leyendoBar La Providencia
Un lugar que siempre veíamos con mi amiga Pola que estaba lleno y no sabíamos que pasaba. Todas las mesas ocupadas en la terraza y mucha juventú. No sabíamos tampoco como se llamaba, porque anteriormente había un lugar de cervezas…
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Sibekay en Santiago 