Los datos de Sibekay

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Los lunes se encienden en el @barsinnombre.cl, y ayer hubo una colaboración con 3 bocados de @gamanasianfood y los vinos de la casa, guiados por @rgrellet. Llevo 4 días pensando en esa escalopa césar, es una adicción real. No les miento: han pasado varios días desde el jueves que fui a Gino Lautaro (@ginolautarotrattoria) y todavía la tengo metida en la cabeza. El viernes pasamos por la primera experiencia de Dagán con Tomás Kalika, una propuesta que cruzó memoria, origen y cocina del mediterraneo. Les comparto parte de la sesión de fotos realizado para Pisco Profeta (@piscoprofeta) hace un tiempo. Haciendo recuentos de las últimas semanas ✨ Ayer fui a Vitalicio (@vitalicio.cl) - Ex D’Gang y acaban de estrenar tres hamburguesas dipeables y esto fue lo que me encontré: ¿Un vino elaborado en un estanque en forma de huevo hecho con sus propias piedras milenarias? El miércoles pasado se vivió la final del #WorldClassChile2026 en Siete Negronis (@sietenegronis). Fue un encuentro en un formato íntimo, lo que permitió apreciar muy de cerca cada detalle del trabajo en la barra. ¿Un pisco chileno elaborado en alambique de cobre portugués y 100% Moscatel de Austria?

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