Los datos de Sibekay

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Hay clásicos que saben transformarse. La noche del pasado 26 de marzo pude conocer la nueva etapa de Don Carlos (@doncarlos.cl); lo que antes era la tradicional parrilla argentina, hoy se consolida como un espacio de carnes de buen nivel y, sobre todo, un servicio que marca la diferencia en Santiago. Fotografías en blanco y negro. Este fin de semana que pasó, mi radar se detuvo en cuatro líquidos nuevos (para mí). La luna a un 90,7%. Le falta poco. El 1 de abril a las 23:11 ya estará llena. Habrá que verla 🌝 Imposible no asistir al último día del @bartenderitinerante y al cumpleaños de @nicofertender en el @barlaprovidencia Vine a conocer @jeronimostgo y saludar a @pipeska, me recomendó un “Jerónimo” que contiene vodka, mezcal, genepy, limón, almíbar de jalapeño y tónica. Un año de @diablo.restaurant 🔥🍷❤️ Esta es una de las mejores piñas coladas que he probado en mi vida, es imposible no pedirla cuando voy a @_el_sindicato y ayer vi a un fan de los negronis, no pedir un negroni sino que una piña colada. A ese nivel. Si me preguntan dónde ir cuando las ganas de chanchear son reales, mi respuesta es Texas Ribs en Parque Arauco (@texasribs.cl). Aquí no se viene a picotear, se viene a manchar las manos y a disfrutar de la verdadera gastronomía norteamericana.

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