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Lanzamiento Pisco Malpaso – Deux
Me invitaron al lanzamiento del Pisco Malpaso Deux, no saben lo emocionada que estaba, porque iba a conocer a toda la gente de Malpaso. Obviamente fotografié y probé toda la coctelería, porque es bien importante conocer el producto que más me gusta en la vida. Todos lo saben, no es secreto. También, estaba Carlo Astudillo…
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Chile en una Copa 2023
Pude ir a la aventura de Chile en una Copa 2023, no asistí a todo por tiempo, pero si pude ir a la Inauguración, Ruta Gastronómica y también a la final en Zoco. Mucha gente del rubro reunida en esa semana, y para qué contar mucho más, si yo sé que ustedes quieren ver más…
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Bar El Retiro
Como hicimos cambio de fecha, pude ir al Bar El Retiro con Daniel y así poder acompañarlo para escuchar como evalúa un lugar, que funciona y que no, así aprender haaaaaaaarto y poder también incorporarme rápidamente en ayudar al rubro gastronómico en todo lo que se pueda. Al llegar ves un espacio ultra colorido, hartos…
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Hotel Puramar
Para cerrar la temporada de vacaciones, siempre voy con mi familia a comer a un restaurant. Esta vez fuimos al Puramar (hotel y restaurant) que queda en Curanipe, VII Región. También me di cuenta que abrieron “La Terraza” que es un lugar gourmet en donde comes comida chilena e internacional a precio de caleta como…
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Res de Angostura
Ya lo había probado antes, pero esta vez fui con el “Josesito” y Miguel a probar unas carnecitas al Res de Angostura con el Nico, aprovechando que él nos recomendaría los mejores cortes. Probamos primero la coctelería, pedimos una sangría, una caipiriña y un daikiri. Debo decir que dudé, porque estábamos en un restaurante de…
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2do Taller de coctelería con pisco
Organicé el segundo taller de coctelería con pisco en el 511 The Hemingway Room, para poder mostrar lo entretenido que es aprender del pisco, la destilación, los olores de cada tipo de parte de la destilación, las diferencias con el pisco peruano, degustar algunos tipos de pisco de acuerdo a sus grados alcohólicos y otros…