Etiqueta: bar
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Bar de Rio
Esta vez si que estuve en el Bar de Rio, sentada con Alejandro Mery y Eduardo Figueroa, probando los platos dirigidos por la Chef Gianelli Cordeviola y coctelería bajo el Head Bartender Ramón Varela. Partimos por dos cócteles que llevan harto tiempo en la carta: un Siempreverde (gin+chaartreusse) y un San Marcial (mezcal) y con…
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Amandine Bistró
Tuve la suerte de ir al bar del Hyatt Centric, en donde Martín me atendió con su clásica tranquilidad mostrándome la coctelería que tiene Amandine. Partió con un clásico gimlet, muy fresco y simple, que sirve para refrescarse en esta temporada primavera verano. Un St. Germain Spritz con maracuya… esa soda necesaria… Y de curiosa…
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Bar Don Clan
Llegué a las 20 hrs. en punto para conocer el nuevo Bar Don Clan que está oculto en el 3er piso del Restaurant Don Carlos. Me preocupé porque no veía ningún letrero afuera de Isidora Goyenechea, pero por suerte se me ocurrió preguntar a uno de los meseros el restaurant y me llevó a este…
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Kiara Nikkei
Fui a sacarle fotos a 3 bartenders del Kiara Nikkei el sábado, el lugar es tan lindo que me sentí super cómoda, me senté en la barra y para esperar a que llegaran todos, decidí pedir una tabla kimi para almorzar. Ya a las 14 hrs. empezó a llegar mucha gente para almorzar. También escuché…
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Inauguración Caoba Bar
Que bien que la pasamos con las chicas y el damo, varón, caballero, mister, señor Alejandro Mery. Llegamos a las 19 hrs a la inauguración del Caoba Bar, había espumante, spritz, los «mule» y los cócteles de la casa. Muchos ceviches, muchas croquetas, mucha comida, muchas flores de cebollitas, mucha gente, música, alegría y hasta…
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Signore
Me pidieron ayuda con fotos del Signore que queda en Tajamar con Vitacura, y no pude decir que no. Así que me junté con Alejandro y Eduardo para aprovechar de conocer el lugar. Llegamos a la hora del almuerzo y empezamos con un Carpaccio di Salmone y Prosciutto & Bufala. Junto con un Capo Tonic,…
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Caoba Bar
Llevaba mucho tiempo esperando ir al Caoba Bar, me habían invitado a conocer el lugar en marcha blanca pero la vida va muy rápido y hay muchas cosas por hacer. Así que por suerte nos organizamos para juntarnos los del viaje a Cusco, y pedí reserva con Jean Carlos. Llegamos y nos mostraron el lugar,…
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Negroni Day en Bar la Providencia
Sin querer llegué al Bar la Providencia, porque en su «Viva el Lunes» estarían 3 bartenders (Nahdin Elias y Ricardo Guerrero de Bar Academy; y Alan Jimenez de Almud Bar) haciendo negronis por el «Negroni Week» – Campari. Y todo fue porque Margarita bonita no había ido nunca a La Provi y le dije que…
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Demencia
Fuimos las «de-mentes locas» a Demencia a conocer el lugar porque estaba en una lista de los lugares que había que conocer. Nos atendieron super rápido porque llegamos temprano y no había nadie. Así que fuimos directo a los cócteles: Un demencia y un demasiao’. Aprovechamos también de comer un ceviche demencia y pancito. Mientras…
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1er Taller de Coctelería con Pisco
Y llegó el día del taller en el On Tap, en donde nos organizamos con el gran equipo: Carlo, Cesar, Pauli y yo. Esperábamos que los 20 participantes del taller lo pasaran bien y nosotros también, así que decidimos hacer una jornada entretenida en donde Carlo empezó a contar un poco de la historia del…
Sibekay en Santiago 