Todo empezó cuando la adicta al sushi, la Fer, mi “ex mano derecha”, pidió sushi al Kobo, porque siempre pedíamos algo rico al almuerzo. Tiene todas las técnicas y conoce todos los días de descuentos, con qué aplicación, con cual tarjeta, etc. Yo creo que ella sabe más que yo de comida, definitivamente.
Y llegó un combo del Kobo que estaba en el The Top en diciembre del 2021 (creo). Lo probamos y las salsas, la presentación, todo me gustó. Comimos mucho ese día. Por lo menos tenía todas las ganas de probar otro sushi que no fuera el Niu o el Tobu.
Pasó el tiempo y también aproveché de probar el Do Sushi y Sushilab, y mi cabeza explotó con los sabores. Algo que el Tobu lo había logrado hace muchos años atrás.
Pero si hablamos de precio, el Kobo logra excelentes opciones y extraordinarias combinaciones. Tienen sushi sin arroz, sushi vegano, de hecho me intriga uno que tienen con zanahoria dulce, palta y pimentón. Y el de calamar con mango.
Lo que me impresionó mucho fue que pedí despacho a domicilio y al pagar, estaban trabajando en mi orden y vi todo el proceso hasta que llegaron a mi casa (si sé que hay varios sitios así, pero tuve una mala experiencia en donde se demoraron 3 horas y no sabía que pasaba). La compra y envío en total se demoró 25/30 minutos.
Algunas fotos acá de: Kobo Oriental Roll / Kobo Tartar Roll / Kutcher Tako Roll
Sibekay en Santiago 
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