Si hay algo que nos apasiona a los chilenos es una buena fuente de soda. De esas con mística, porciones generosas y clásicos que nunca fallan. Con esa misma idea aterriza La Predilecta, una propuesta que abrirá sus puertas este 1 de octubre en Los Tres Antonios 397, Ñuñoa, rescatando la mejor tradición gastronómica de barrio.

Ubicada en una deslumbrante casona de los años 30 diseñada por el emblemático arquitecto Luciano Kulczewski, La Predilecta no busca reinventar la rueda ni transformar el formato en algo gourmet. Todo lo contrario: la apuesta de Raúl Yáñez y su equipo es respetar los códigos de siempre. Aquí mandan los buenos productos, la ejecución impecable y un ambiente cercano para ir a cualquier hora del día.

Desde las 09:00 de la mañana hasta las 23:00 horas, podrás pasar por desayunos con café, huevos y sopaipillas recién hechas, hasta un almuerzo o cena con los imperdibles de nuestra cultura sanguchera: completos bien montados, churrascos, lomitos, Barros Luco y platos tradicionales chilenos.

Además, el proyecto debuta con un gesto con mucha alma: todos los lunes de octubre y noviembre, de 13:00 a 16:00 horas, La Predilecta invitará el almuerzo a los adultos mayores (75+ años) de Ñuñoa, conectando generaciones alrededor de una misma mesa.

Una excusa perfecta para reunirse, disfrutar sin pretensiones y reencontrarse con los sabores de siempre.