Vamos directo a lo que nos compete, revisar lugares, entregar datos y pasarlo bien.
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Mercadito Las Telas vuelve a Independencia con música indie en vivo, gastronomía local y más de 20 expositores
El Barrio Las Telas, uno de los sectores comerciales más tradicionales de la capital, se prepara para recibir la segunda edición de Mercadito Las Telas. La cita será el sábado 6 y domingo 7 de diciembre, entre las 13.00 y…
Sigue leyendoViña Terranoble comienza a despedirse del 2025 con cuatro nuevos reconocimientos internacionales e invita a conocer el origen de sus vinos premiados y degustarlos en el Valle Del Maule
CA2 Costa Carmenère 2022 fue elegido Mejor Carmenère de Chile por la Guía Alistair Cooper MW. Raíces del Maule 2023 ingresó al Top 100 de James Suckling; Algarrobo Pinot Noir 2024 obtuvo medalla de oro en Decanter y fue elegido…
Sigue leyendoCómo se está preparando Chile para competir en coctelería internacional
Actualmente, la coctelería nacional vive un proceso de evidente crecimiento que combina técnica, investigación y narrativa, preparando a bartenders para competir con nivel en el extranjero. En los últimos años, Chile ha dado pasos firmes para posicionarse en el circuito…
Sigue leyendoDivertimento Chileno: sabores chilenos y buenos vinos
El restaurante Divertimento Chileno, con 30 años de historia, ofrece los clásicos platos de comida chilena en los pies del Cerro San Cristóbal. Su inicio se remonta a 1991, tras un concurso de recetas. Disfruta platos típicos y vinos recomendados.
Sigue leyendoLa Pauleé: la fiesta más importante del mundo de vinos de Borgoña regresa a Santiago
La celebración que se realiza en solo tres ciudades: Mersault, Nueva York y Santiago, se realizará este 21 y 22 de noviembre en el Restaurante Barrica 94. La feria de vinos de Borgoña más grande de Latinoamérica será un exclusivo…
Sigue leyendoViña Terranoble es reconocida en los Decanter World Wine Awards 2025 en la categoría “Personas Por Su Compromiso Con La Sostenibilidad Social y Las Comunidades”
Viña TerraNoble celebra un nuevo hito en su trayectoria de 32 años: fue reconocida por los Decanter World Wine Awards (DWWA) 2025 en la categoría Personas, una de las seis áreas de sostenibilidad que este prestigioso certamen mundial destaca anualmente…
Sigue leyendoFinaliza con éxito en Chile la 30ª edición de Catad’Or World Wine Awards y la 5ª edición de Catad’Or World Spirits Awards
Con tres décadas de trayectoria, Catad’Or refuerza la visibilidad internacional del certamen con más de 1.350 muestras de 18 países. Con gran éxito concluyó en Chile la 30ª edición de Catad’Or World Wine Awards y la 5ª edición de Catad’Or…
Sigue leyendoGastronomía y Vinos en Restaurante Ambrosía
El Restaurante Ambrosía en Vitacura ofrece un ambiente encantador y un servicio atento. La experiencia culinaria incluyó entradas y platos de fondo que se maridaron con vinos Kaune.
Sigue leyendoEl Taller invita a seguir disfrutando la mejor temporada del año, la primavera, con sabores auténticos de Chile
La reconocida heladería artesanal de alta calidad vive la temporada primaveral en su máximo esplendor con una carta que rescata lo mejor del patrimonio dulce chileno. Entre sus imperdibles destacan Chocolate con Naranjitas Confitadas, Peras al Vino Tinto, Merengue Frambuesa,…
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Día del Merlot: un vino versátil, perfecto para disfrutar
Cada 7 de noviembre, el Merlot celebra su día y qué mejor excusa para descorchar una botella y disfrutar de esta reconocida cepa. Originario de Francia, el Merlot lleva el nombre del mirlo, un pequeño pájaro negro famoso por su…
Sigue leyendoEl Valenciano abre nuevo local en Mall Plaza Vespucio y avanza con su expansión en Santiago
Tras el éxito de su primera apertura en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), El Valenciano continúa su expansión en la capital con la inauguración de su segundo local en Mall Plaza Vespucio, consolidando su propuesta de gastronomía española auténtica y…
Sigue leyendoGranito Semillón 2023 de Viña Bouchon es elegido «Mejor vino blanco» por Susie & Peter Richards, reafirmando el liderazgo del Maule en vinos de identidad
El matrimonio de críticos británicos, ambos miembros del prestigioso círculo Master of Wine, otorgó 97 puntos y el galardón Top White Wine al Granito Semillón 2023, un vino nacido en los suelos graníticos del secano interior del Valle del Maule.…
Sigue leyendoGuayacán relanza Río Turbio: ahora en lata y con (mucho) lúpulo citra
Esta session hazy IPA, que rinde homenaje al torrente que luego se transforma en el río Elqui, es una cerveza de sólo 4,8 grados de alcohol, pero con una enorme carga aromática que recuerda a frutas tropicales como el mango.…
Sigue leyendoViña Undurraga cumple 140 años con edición limitada Founder’s Collection y una fuerte apuesta por la innovación y sustentabilidad
Fundada en 1885 por Francisco Undurraga Vicuña, la viña fue la primera en exportar vino chileno a Estados Unidos y hoy lidera la categoría de espumantes con innovaciones que incluyen desde el primer espumante en lata del país hasta versiones…
Sigue leyendoPlatos y Vinos en Mayan Bar: Opciones Exquisitas
En el restobar Mayan se han incorporado los vinos de Kaune Wines, realizando maridajes sugeridos con sus tres tipos de Cabernet Sauvignon.
Sigue leyendoCurarrehue celebra la primera versión de Mogekonmen 2025 y reconoce la gastronomía mapuche como patrimonio vivo del Wallmapu
El festival reunirá a destacados exponentes del mundo gastronómico y cultural en una celebración abierta al público que pone en valor la memoria y la cocina del territorio mapuche. El pasado martes 14 de octubre, el Festival Mogekonmen 2025 realizó…
Sigue leyendoYum Cha: La casa del té
La experiencia de yum cha fue deliciosa, combinando variados sabores de platos, vinos, sakes y tecitos en un menú educativo y extenso, destacando el mar y maridajes exquisitos.
Sigue leyendoLos 30 años de Catalina, uno de los vinos iconos de la Viña Santa Ema
Se celebraron 30 años de «Catalina» en Viña Santa Ema con una cata vertical y un almuerzo. Se probó el vino «Catalina» en diferentes añadas y se disfrutó de un menú preparado para nuestra visita.
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No te olvidarás de Selma: Un restaurante de sabores reconfortantes en Chapinero, Bogotá.
En Chapinero, Alvaro Clavijo crea Selma que destaca por su cocina abierta, comida reconfortante y cócteles coloridos, un lugar ideal para disfrutar y que nunca olvidarás.
Sigue leyendoXI Aniversario en Casa Las Cujas, una Celebración Gastronómica
Casa Las Cujas celebró su aniversario con un mes de cenas extraordinarias, destacando la pasión culinaria de los chefs, y culminó en un delicioso almuerzo lleno de creatividad y sabores.
Sigue leyendoCena Maridaje Viña Montes y Puramar
La cena de maridaje en Puramar fue un éxito, destacando deliciosos platos y vinos de Viña Montes. Los asistentes aprendieron sobre la rica cultura vinícola chilena en una atmósfera agradable.
Sigue leyendoLa esperada Feijoada Rubaiyat ha vuelto
Brasil, un paraíso de alegría y festín, donde la feijoada es el alma del lugar y Rubaiyat logra llevarte a ese espacio feliz.
Sigue leyendoSaw this Made this por Bombay Sapphire Chile
Bombay Sapphire lanzó una campaña en Chile donde cinco bartenders crean cócteles inspirados en lugares de Santiago. Cada bebida refleja influencias culturales y arte en su presentación.
Sigue leyendoYum Cha x Celele x Tolú
En este emocionante viaje culinario, Yum Cha deslumbró con un menú único que fusionó sabores chilenos y colombianos, ofreciendo un festín de creatividad y pasión.
Sigue leyendoLos viernes de Bistró evolucionan, ¡bienvenidos los sábados en 45 Bistro!
En este 2025, 45Bistró revive los «Viernes de Bistró» con eventos culinarios los sábados. La experiencia gastronómica resalta la creatividad del chef y un gran ambiente.
Sigue leyendoDescubre los sabores y pizzas de verano: Una experiencia gastronómica creativa, diversa y refrescante para tus sentidos
Este verano, Pizzario sorprende con pizzas artesanales creativas y frescas, destacando 40% vegetarianas. Su enfoque en ingredientes de calidad promete deleitar a todos, con sabores vibrantes y únicos.
Sigue leyendoMujer de Fuego
Marcela Chandía, una enóloga innovadora, transforma el aguardiente «Mujer de Fuego» en un producto premium sin aditivos, destacando la calidad y autenticidad de sus licores naturales. ¡Vienen grandes cosas para este año!
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Semana de la coctelería
Esta semana fue como una película de acción para el paladar: guests, cumbia, comida, vinos, y hasta una moneda de Branca. ¡Salud por la coctelería y la buena vida!
Sigue leyendoSantiago te conozco
¡Descubre Santiago de manera gratuita! Participa en tours los sábados de enero y febrero, explorando su historia y cultura con guías expertos. Inscríbete en http://www.corporacionrm.cl y disfruta.
Sigue leyendoEl mundo de la crítica gastronómica
La crítica gastronómica es un trabajo emocionante, pero también demandante. La escritora comparte sus experiencias equilibrando degustaciones, salud personal y apoyando el crecimiento de restaurantes únicos en Chile.
Sigue leyendo«Cena de Selección» de la Selección Gastronómica de Chile
La Selección Gastronómica de Chile, que ha brillado en el extranjero, organizó una cena de 8 tiempos para mostrar sus talentos. ¡Gran motivación y productos chilenos de calidad!
Sigue leyendoFeria del Sanguche 2024
La Feria del Sanguche, que ha evolucionado desde sus inicios en el Parque Araucano hasta su resonancia actual, sigue siendo un festival vibrante de sabores y comunidad.
Sigue leyendoExperiencias en Viña Vik: Un Sueño Cumplido
Después de años soñando, finalmente visité Viña Vik, disfrutando de vinos, gastronomía y conversaciones memorables. Atrapada por la belleza, olvidé tomar fotos, pero cada instante quedó grabado en mi corazón.
Sigue leyendoBar La Providencia se renueva: cócteles de autor de la mano de Pipe Díaz
Pipe Díaz arrasó en concursos de coctelería, y se nota esa -mano- en los nuevos cócteles del Bar La Providencia: «La Plaza» y «Visita del Sur». Éstos deslumbran con sabores únicos y que deben probar.
Sigue leyendo4ta Feria de Vinos Masal – La Mesa
La cuarta Feria de Vinos en La Mesa fue un deleite sensorial, con más de 40 vinos, gratos encuentros sociales y la fascinante dinámica de la cocina, creando una experiencia memorable y enriquecedora.
Sigue leyendoDe Costa a Costa – Vitacura
«De Costa a Costa» es un lugar ideal para disfrutar pescados y mariscos frescos, con precios accesibles y variedad de bebidas. También ofrece opciones de carnes y postres en un ambiente agradable.
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