Es un orgullo ver cómo la escena gastronómica nacional sigue conquistando espacio en la elite internacional. Este 15 de septiembre, Brunapoli —pioneros en traer la pizza napolitana certificada a Santiago— competirá entre las 100 mejores pizzerías del mundo en el histórico Teatro Mercadante de Nápoles, Italia.

Este hito llega tras obtener el 13° lugar en el ranking Latinoamericano 2026 y adjudicarse el galardón “Made in Italy”, que reconoce su compromiso con la autenticidad y la importación directa de materias primas de la más alta calidad.

Ayer tuve la oportunidad de visitar el local y constatar la excelencia de su propuesta: una masa de fermentación impecable, insumos de primer nivel y una relación precio-calidad sobresaliente que invita a regresar.

Recomiendo especialmente probar: la Pizza Burratella: Mortadella, Burrata, Mozzarella, Rúcula y Tomates secos.

y la Pizza Tartufina: Mozzarella, Provolone, Speck, Pesto de Porcini, Champiñones y Aceite de Trufa Blanca.

Felicitaciones a Brunapoli y a las demás pizzerías chilenas que estarán presentes en este certamen.