Me enviaron varios datos que pueden ayudarte a tomar una decisión para salir un rato a conocer lugares nuevos.

Lolita Jones: Me cuentan que en Lolita Jones tienen «Birriamen«: caldo y la carne de la birria mexicana con fideos del ramen japonés. Esto es por la temporada de invierno. ¿Lo has probado? yo no, pero espero ir a darme una vuelta por allá. Y también tanto es el éxito del Paloma, que lo venden también en botellas de 330ml. y están armando coctelería con café. Muchos datos interesantes para ir a una de las barras más grandes de Santiago.

Fast not junk: Acá también hay algo… todo se está moviendo a lo sano, a darle energía a tu cuerpo con ciertos superalimentos como el acai, el matcha, granos y otros. Ellos se denominan un «Healthy bar». Ya desarrollaron mocktelería fría y caliente así que tendré que ir a investigar más sobre esto y justo tengo uno cerca de mi casa. Pasaré y les cuento como me va.

Oculto Beergarden: Me contaron que hay carta nueva de coctelería en Oculto Beergarden y está inspirada en el «Refugio bajo las luces: Aquí, el invierno no es solo frío, es excusa para acercarse, para quedarse, para darle vida a cada momento de la historia que escribirás esta noche. Porque afuera todo sigue… pero en Oculto, el tiempo cambia». ¿Qué te parece? Acá puedes ver su carta nueva: https://gour.media/oculto/barra/ y de lo que hay me tinca «La Espera» y «Entre neones y vapor».

Tapas y Copas en Casaluz: En Casaluz siempre se realizan eventos en torno al vino, el 14 de julio desde las 20 hrs. se realizará el Tapas y Copas N°9 con la Viña Andes Plateau, en donde probarás vinos de la viña, la cocina de Casaluz en formato de tapas, habrá concursos y sorpresas. También hay una venta de vinos con buenos precios para los asistentes. Lo recomiendo mucho ya que por sólo $35.000 accedes a este evento, conoces a gente nueva, aprendes y degustas. Escribe un mensaje directo a Casaluz para más información.

Club Sie7e: ¿Se dieron cuenta que en el Club Sie7e están haciendo clases de coctelería todos los viernes? También es una buena idea para ir a conocer gente y pasarla bien. Pónganle ojo.

El Speakeasy: ¡Hay nueva carta en el Speakeasy del Bar La Providencia! Ésta reúne una selección de cócteles de autor construidos desde productos locales y de
temporada, una amplia colección de clásicos internacionales. Pero hay algo importante también, armaron una propuesta completa de clásicos sin alcohol para que puedan ir a probar eso. Se preocuparon de incluir Cristalería Yungay y seguir con el diseño que tiene ese lugar.

Bocanariz: Me contaron que hay nuevo Chef en Bocanariz: Roberto Toledo y que hay nueva carta de invierno. Eso si, los clásicos Ñoquis con Topinambur aparecen en esta carta así que no te los puedes perder. Y a mi ya me dio hambre… Si andas por Lastarria, ya sabes a donde pasar.

Bar Sin Nombre y Casa Nomada: ellos estarán haciendo una cena el 8 de julio a las 20 hrs. de 4 tiempos por $35.000. Puedes ver más sobre esto en instagram: https://www.instagram.com/p/DaTXTHJi5d_/

Collage y Vino: Esta es una propuesta armada por Constanza Espínola y Constanza Sepúlveda (mis tocayas) que fusiona la cultura del vino con el collage análogo. En sus 3 años de trayectoria y más de 20 experiencias, invita a las personas a descubrir la historia de distintas viñas mientras exploran su creatividad en la mesa. Y luego se viene una experiencia en Meli Meló el 22 de julio a las 19.30 hrs, son 20 cupos y puedes ver más información desde acá.

Vinterra: Desde 2017, este proyecto se dedica a crear y ejecutar experiencias de vino excepcionales y de alta gama. Su enfoque está en el máximo cuidado de los detalles: selecciones exclusivas junto a enólogos, maridajes con etiquetas internacionales, uso de la mejor cristalería, etc. Vinterra organiza verticales de vino y cenas clandestinas diseñadas para conectar personas y promover la cultura del vino a través de momentos memorables. El viernes 10 de julio a las 20 hrs. mostrarán vinos de Napa Valley junto con un menú de 6 tiempos en Civico Las Condes, solo son 12 cupos. Hay más experiencias para que los sigas en instagram: https://www.instagram.com/vinterrachile/

Obviamente seguiré entregando estos datos para que no te aburras. Y si quieres publicar alguna información, contáctame. ¡Siempre hay cosas por hacer!