Vamos directo a lo que nos compete, revisar lugares, entregar datos y pasarlo bien.
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Gin Saint Malô: La joya que redefine el estándar del gin premium en Chile
Gin Saint Malô es un gin chileno premium, con un perfil cítrico y elegante, destilado en alambique de cobre. Su textura sedosa y combinación de ingredientes distintivos lo hacen excepcional para cócteles.
Sigue leyendoKross cierra el 2025 con nueva medalla internacional en el Brussels Beer Challenge
La cervecería chilena más premiada eleva a 167 sus reconocimientos internacionales tras destacar en una de las competencias más relevantes del mundo con su icónica Maibock El Brussels Beer Challenge es uno de los certámenes cerveceros más prestigiosos a nivel…
Sigue leyendoDesde el piso 17, Luna Bar prende la escena con los cócteles más pedidos del momento
Piscis y Aries se transforman en los favoritos del rooftop del AC Hotel Santiago Cenco Costanera, marcando tendencia en la noche capitalina. En lo más alto del AC Hotel Santiago donde la ciudad respira otra energía y las luces nocturnas…
Sigue leyendoCuatro chocolates para disfrutar esta Navidad
Esta Navidad, regala uno de los chocolates más premiados del mundo. Paccari combina sabor, sostenibilidad y origen en cada barra, convirtiendo cualquier detalle en una experiencia única. Se acerca la Navidad y con ella la búsqueda de sorprender a quienes…
Sigue leyendoUn buffet premium y una fiesta en las alturas: AC Hotel reinventa el Año Nuevo
AC Hotel Santiago Cenco Costanera presentó su propuesta oficial para recibir el 2026, combinando un buffet de alto nivel, coctelería ilimitada y una celebración en uno de los rooftops más espectaculares de la ciudad. Una experiencia pensada para quienes desean…
Sigue leyendoCelebraciones con estilo: gastronomía, diseño y tradición para despedir el 2025
Diciembre vuelve a instalarse como uno de los momentos más significativos del año. Las ciudades se iluminan, las agendas se llenan de reencuentros y la mesa recupera su papel protagónico. En ese contexto, Santiago Marriott y Courtyard Santiago Las Condes…
Sigue leyendoKilú celebra su primer año consolidando el concepto de restaurante monoproducto en Chile
Kilú marca su primer aniversario afianzando un modelo único en Chile: carne de calidad, precios transparentes y una experiencia diseñada para no complicar al comensal. A un año de su apertura, Kilú —la casa de carnes que instaló en Chile…
Sigue leyendoEsta Navidad, ¡la magia está en Cory!
Pan de Pascua, Stollen y clásicos pasteles llevados a formato familiar: Cory trae todo lo necesario para celebrar esta Navidad con dulzura, creando recuerdos con quienes más queremos. La Navidad siempre llega con el deseo de compartir y disfrutar de…
Sigue leyendoCatad’Or 2025: 20 Barrels Chardonnay 2024 de Viña Cono Sur es seleccionado Mejor Vino Blanco y obtiene Gran Oro
En su 30ª edición, el certamen internacional más importante de Latinoamérica premió la excelencia de Viña Cono Sur, donde compitieron más de 1.350 muestras de 18 países. Viña Cono Sur reafirmó su liderazgo en cepas blancas luego de que el…
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Día del Merlot: un vino versátil, perfecto para disfrutar
Cada 7 de noviembre, el Merlot celebra su día y qué mejor excusa para descorchar una botella y disfrutar de esta reconocida cepa. Originario de Francia, el Merlot lleva el nombre del mirlo, un pequeño pájaro negro famoso por su…
Sigue leyendoEl Valenciano abre nuevo local en Mall Plaza Vespucio y avanza con su expansión en Santiago
Tras el éxito de su primera apertura en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), El Valenciano continúa su expansión en la capital con la inauguración de su segundo local en Mall Plaza Vespucio, consolidando su propuesta de gastronomía española auténtica y…
Sigue leyendoGranito Semillón 2023 de Viña Bouchon es elegido «Mejor vino blanco» por Susie & Peter Richards, reafirmando el liderazgo del Maule en vinos de identidad
El matrimonio de críticos británicos, ambos miembros del prestigioso círculo Master of Wine, otorgó 97 puntos y el galardón Top White Wine al Granito Semillón 2023, un vino nacido en los suelos graníticos del secano interior del Valle del Maule.…
Sigue leyendoGuayacán relanza Río Turbio: ahora en lata y con (mucho) lúpulo citra
Esta session hazy IPA, que rinde homenaje al torrente que luego se transforma en el río Elqui, es una cerveza de sólo 4,8 grados de alcohol, pero con una enorme carga aromática que recuerda a frutas tropicales como el mango.…
Sigue leyendoViña Undurraga cumple 140 años con edición limitada Founder’s Collection y una fuerte apuesta por la innovación y sustentabilidad
Fundada en 1885 por Francisco Undurraga Vicuña, la viña fue la primera en exportar vino chileno a Estados Unidos y hoy lidera la categoría de espumantes con innovaciones que incluyen desde el primer espumante en lata del país hasta versiones…
Sigue leyendoPlatos y Vinos en Mayan Bar: Opciones Exquisitas
En el restobar Mayan se han incorporado los vinos de Kaune Wines, realizando maridajes sugeridos con sus tres tipos de Cabernet Sauvignon.
Sigue leyendoCurarrehue celebra la primera versión de Mogekonmen 2025 y reconoce la gastronomía mapuche como patrimonio vivo del Wallmapu
El festival reunirá a destacados exponentes del mundo gastronómico y cultural en una celebración abierta al público que pone en valor la memoria y la cocina del territorio mapuche. El pasado martes 14 de octubre, el Festival Mogekonmen 2025 realizó…
Sigue leyendoYum Cha: La casa del té
La experiencia de yum cha fue deliciosa, combinando variados sabores de platos, vinos, sakes y tecitos en un menú educativo y extenso, destacando el mar y maridajes exquisitos.
Sigue leyendoLos 30 años de Catalina, uno de los vinos iconos de la Viña Santa Ema
Se celebraron 30 años de «Catalina» en Viña Santa Ema con una cata vertical y un almuerzo. Se probó el vino «Catalina» en diferentes añadas y se disfrutó de un menú preparado para nuestra visita.
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El arte de maridar: una mesa chilena con identidad y carácter
Las Fiestas Patrias son unión, brindis llenos de alegría y momentos que se viven con intensidad. También son la ocasión perfecta para acompañar nuestros platos típicos con un buen vino chileno. Por eso, Viña Cono Sur propone maridajes pensados para…
Sigue leyendoCata Vertical de Amigo Piedra, el «Grand Cru» de Leo Erazo en Masal
Leo Erazo lideró una cata vertical en Masal Bar, presentando seis añadas de su vino Cinsault Amigo Piedra. Destacó por su conexión con la tierra y la producción de vinos únicos.
Sigue leyendoUn trono para cada Té: descubre Queens of Mugs de Adagio Teas
La nueva colección de tazones y Mugs de Adagio Teas están pensadas para reflejar tu estilo de vida, en el que el té y el diseño se encuentran en cada sorbo. Cada infusión merece su propio trono, y por eso…
Sigue leyendoCócteles Del Mundo en Oculto Beergarden: Un Viaje de Sabores
Oculto Beergarden presenta una nueva carta de cocteles autorales, inspirados en puertos del mundo. Se destacan 7 creaciones con ingredientes únicos y un enfoque en la experiencia del cliente, ofreciendo sabores y presentaciones variadas.
Sigue leyendoLos nuevos postres de Rubaiyat
En mi aventura gastronómica en Rubaiyat, disfruté de un acogedor ambiente y probé delicias como el helado de lúcuma y el espectacular postre «Rio de Janeiro» con sabores intrigantes. ¡Increíble experiencia!
Sigue leyendoOscuro Capricornio: el vermut artesanal del desierto que conquista Chile y se proyecta al mundo
La marca chilena prepara para el 2026 una versión tonic en lata, que se sumará al trabajo de internacionalización que se comenzará a realizar una vez consolidada en nuestro país. El vermut Oscuro Capricornio llegó para quedarse. Elaborado con más…
Sigue leyendoTadashi Temaki Bar: rápido, delicioso y auténtico en Providencia
Tadashi, un nuevo temaki bar en Santiago, ofrece comida rápida, sana y de calidad en un ambiente japonés. Destacan su atención, variedad de bebidas y una experiencia gastronómica única.
Sigue leyendoPuro Pisco, la feria del pisco y mucho más en el MUT
Tres días duró Puro Pisco, la feria de pisco con más de 30 etiquetas que estuvo desde el jueves 14 al sábado 17 de agosto en el MUT. Los fanáticos de este destilado pudieron probar cada pisco y también opciones…
Sigue leyendoGin Duende: Oro y Éxito desde Cutipay
Gin Duende, un nuevo destilado de Valdivia, ha ganado reconocimiento en el Brasil Cup con medallas de oro y «The Best Of Show». Los creadores invitan a degustarlo en su cervecería.
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Mi reencuentro con Oporto Steak Bar
Después de una mala experiencia, regresé a Oporto Steak Bar y me sorprendió positivamente. Disfruté de una variada comida y cócteles innovadores. El servicio fue excelente, y el ambiente vibrante. Recomiendo probarlo.
Sigue leyendoOne Guy American Burgers
Entre las calles Santa Magdalena y Nueva de Lyon se encuentra un -sector- gastronómico en donde uno puede elegir entre cafeterías, restaurantes japoneses, coreanos, franceses, italianos, pizzerías, cervecerías y cuantos otros más. Justo al frente del Baco se instaló One…
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Ayer fue un día ajetreado, lleno de trámites, comidas y eventos sociales en Santiago. Disfruté de la inauguración de «Puro Pisco» y generé contenido en Club Siete, regresando a casa a las 2AM.
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Desde 2022, he observado la evolución de La Mesa, un restaurante que ha crecido con consistencia. En 2024 nació Masal, seguido de Verde Bar, espacios distintos que ofrecen experiencias únicas y creativas.
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Kilu Casa de Carnes, inaugurado en octubre de 2024, ofrece cortes de carne de un kilo por $42.900, además de cócteles y vino. Abre para almuerzos y reúne alta ocupación, así que se recomienda reservar.
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En la segunda fecha de «Fukasawa y amigos», se presentaron platos de Mayra Flores y Renato Kanashiro de Shizen – Perú, destacando sabores japoneses y peruanos.
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Arroz Suelto ha evolucionado a un restaurante con un nuevo ambiente y un menú de almuerzo a $15.990, destacando los arroces y platos innovadores, atrayendo a numerosos comensales.
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En un almuerzo en el Normandie, restaurante francés en Providencia, se degustaron platos innovadores, destacando la creatividad sin abandonar la tradición culinaria.
Sigue leyendoEl nuevo oro blanco: helado chileno conquista paladares y cifras récord
Mientras América Latina registra un auge en la industria de este producto, Chile lidera el ranking regional y apuesta por propuestas que combinan innovación, raíces patrimoniales y sabores con historia. El helado dejó de ser un gusto estacional. Hoy se…
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Semana de la coctelería
Esta semana fue como una película de acción para el paladar: guests, cumbia, comida, vinos, y hasta una moneda de Branca. ¡Salud por la coctelería y la buena vida!
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¡Descubre Santiago de manera gratuita! Participa en tours los sábados de enero y febrero, explorando su historia y cultura con guías expertos. Inscríbete en http://www.corporacionrm.cl y disfruta.
Sigue leyendoEl mundo de la crítica gastronómica
La crítica gastronómica es un trabajo emocionante, pero también demandante. La escritora comparte sus experiencias equilibrando degustaciones, salud personal y apoyando el crecimiento de restaurantes únicos en Chile.
Sigue leyendo«Cena de Selección» de la Selección Gastronómica de Chile
La Selección Gastronómica de Chile, que ha brillado en el extranjero, organizó una cena de 8 tiempos para mostrar sus talentos. ¡Gran motivación y productos chilenos de calidad!
Sigue leyendoFeria del Sanguche 2024
La Feria del Sanguche, que ha evolucionado desde sus inicios en el Parque Araucano hasta su resonancia actual, sigue siendo un festival vibrante de sabores y comunidad.
Sigue leyendoExperiencias en Viña Vik: Un Sueño Cumplido
Después de años soñando, finalmente visité Viña Vik, disfrutando de vinos, gastronomía y conversaciones memorables. Atrapada por la belleza, olvidé tomar fotos, pero cada instante quedó grabado en mi corazón.
Sigue leyendoBar La Providencia se renueva: cócteles de autor de la mano de Pipe Díaz
Pipe Díaz arrasó en concursos de coctelería, y se nota esa -mano- en los nuevos cócteles del Bar La Providencia: «La Plaza» y «Visita del Sur». Éstos deslumbran con sabores únicos y que deben probar.
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La cuarta Feria de Vinos en La Mesa fue un deleite sensorial, con más de 40 vinos, gratos encuentros sociales y la fascinante dinámica de la cocina, creando una experiencia memorable y enriquecedora.
Sigue leyendoDe Costa a Costa – Vitacura
«De Costa a Costa» es un lugar ideal para disfrutar pescados y mariscos frescos, con precios accesibles y variedad de bebidas. También ofrece opciones de carnes y postres en un ambiente agradable.
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Donde El Pelao – Curanipe
Curanipe, fundado en 1850, es conocido por su playa de piedra negra y ofrece opciones gastronómicas como «Donde El Pelao».
Sigue leyendoMaule Experience: La gastronomía maulina a la conquista del mundo
Maule Experience es un proyecto que promueve la gastronomía de la región del Maule mediante festivales, rutas enogastronómicas y talleres, buscando posicionar a la región como un destino culinario importante en Chile.
Sigue leyendoMaillard en Nueva Costanera
El restaurante Maillard, enfrentando competencia en su área, ha ajustado su enfoque desde su apertura. La coctelería es complementaria a una propuesta gastronómica destacada, especialmente en carnes.
Sigue leyendoRienda Suelta – MUT
Después de preocupaciones por niveles bajos de vitaminas D y B, decidí enfocarme en consumir carne. Visité Rienda Suelta, donde ofrecen hermosos cortes de carne fresca, opciones de comida y buenos precios.
Sigue leyendoToni Lautaro – MUT
Inicialmente no estaba motivada para visitar Toni Lautaro, pero encontré un lugar lleno de gente, con buena comida, servicio correcto y ambiente agradable, recomendando especialmente los Antonipasti.
Sigue leyendoRecorrido de Cafeterías con Rescate Patrimonial en la V Región: Una Experiencia Única
Summary: The writer joined the Cafeterías con Rescate Patrimonial tour, visiting 12 unique cafes in the V Region. Highlights include Cafe Waddington’s terrace with a view, Cafe Aduana’s book-filled space, Cafe Portomagiore’s Italian influence, and the diverse offerings at Cafeína.…
Sigue leyendoViña Terranoble y su nuevo vino «Raíces del Maule»
Last Thursday, I had to wake up early for a trip to Viña Terranoble in San Clemente. We tasted the new «Raíces del Maule» premium wine blend, enjoyed a rich breakfast, and indulged in a flavorful lunch. The experience made…
Sigue leyendo«The Brunch» del Hotel W Santiago
Los domingos, en el Hotel W, puedes disfrutar del The Brunch desde las 10 hasta las 14 hrs por $29.990. Ofrecen variedad de comida y música popera. Se recomienda reservar y probar los mocktails.
Sigue leyendoMister Fish – General Flores
I talked so much about this place and how surprised I was that Álvaro (and 5 other people I ran into that day) have been bothering me to this day for mentioning «Mister Fish» and seriously… I’m going to keep…
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