Vamos directo a lo que nos compete, revisar lugares, entregar datos y pasarlo bien.
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Dondoh celebra 5 años con una de las celebraciones más relevantes del año en Santiago
Más de 500 invitados —entre referentes gastronómicos, figuras públicas, clientes y amigos de la casa— fueron parte de una celebración de gran escala que confirmó a Dondoh como uno de los puntos de encuentro más relevantes de Santiago. Dondoh celebró…
Sigue leyendoCatad’Or Feria y Guía 2026: regresa a Chile el Master of WineAlistair Cooper
Con la presencia del influyente crítico inglés, Catad’Or presenta la Feria de Vinos de la Guía Alistair Cooper MW, un encuentro para probar, conocer y emocionarse con los vinos más destacados del año El próximo 29 de abril a las…
Sigue leyendoMaillard y Casa Silva Microterroir: brasas y terroir en una misma mesa
La palabra Maillard no es casual en gastronomía, define la reacción química que ocurre cuando proteínas y azúcares se encuentran con el calor. De ese fenómeno nacen los tonos dorados, los aromas tostados y la profundidad de sabor que distingue…
Sigue leyendoMaturana Sunset Festival celebra su sexta edición reuniendo a más de 3 mil personas en el Valle de Colchagua
La nueva edición del evento, que marcó además el inicio de la temporada de vendimia en el Valle de Colchagua, superó todas las expectativas y confirmó su consolidación como uno de los encuentros enoturísticos más vibrantes de la zona. San…
Sigue leyendoHotel Rugendas invita a vivir la mística de los «Ñoquis del 29»: Un encuentro entre la alta cocina artesanal y la tradición
Fiel a su compromiso con rescatar la cultura y ofrecer experiencias con sentido, el icónico Hotel Rugendas invita a huéspedes y público general a participar en su tradicional jornada de «Ñoquis del 29». Cada mes, nuestro restaurante se transforma en…
Sigue leyendoMarzo se vive con la energía del matcha japonés de Adagio Teas
El ritual japonés que potencia la concentración, fortalece el sistema inmune y aporta una gran cantidad de antioxidantes, es tendencia a nivel global por sus propiedades. – En Adagio puedes encontrar el milenario Matcha ceremonial japonés de la mejor calidad,…
Sigue leyendoShe Mixes – Mes De La Mujer
Marzo es un mes especial. La ciudad retoma su ritmo: las calles vuelven a llenarse, las oficinas se activan nuevamente, las alarmas suenan más temprano y los días parecen más breves. Sin embargo, también disfrutamos de ese regreso a la…
Sigue leyendoAntes de la barra, el huerto: una forma más silenciosa de ejercer el oficio
En el Día del Bartender, una mirada sobre la coctelería donde la técnica acompaña, pero es la experiencia la que manda: detenerse, observar y poner en valor el proceso y el origen del ingrediente, dejando que cada copa haga su…
Sigue leyendoDesde Chile al mundo: Bicicleta Viognier 2024 triunfa en Reino Unido y su enólogo destaca entre los 100 mejores del mundo
Bicicleta Viognier 2024 fue elegido como el mejor vino bajo 10 euros en Reino Unido, mientras su enólogo, Matías Ríos, destacó en el Top 100 de The Master Winemaker 2026 junto a otros seis profesionales chilenos. En las catas a…
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Club Reale incorpora Piña Colada y Sangría a su línea de mocktails 0% alcohol, bajos en calorías, aptos para veganos, celíacos y en lata
La marca chilena pionera en el desarrollo de mocktails listos para beber creados desde la ciencia y la coctelería clásica suma dos nuevos sabores a su portafolio de cuatro variedades —Mojito, Spritz, Paloma y Tom Collins—, incorporando Piña Colada y…
Sigue leyendoCasa Bacardí vuelve a encender Lollapalooza Chile
Por cuarto año consecutivo, Casa Bacardí regresa a Lollapalooza Chile, el festival de música más importante de nuestra región, consolidándose como una de las experiencias de marca más reconocidas y esperadas del festival. Una propuesta que se vive con todos…
Sigue leyendoEncuentro de Pizzaiolos: Sabores de Italia y Chile
El 16 de enero, Raffaella Cucina realizó una cena degustación con los chefs Valentina Salas y Davide Di Chio, fusionando la tradición italiana y la identidad chilena a través de siete exquisitos platos.
Sigue leyendoDescubre tu match astrológico en Luna Bar: La coctelería de autor se reinventa en las alturas
El icónico bar de AC Hotel Santiago Cenco Costanera se arriesga para conquistar nuevos paladares con una propuesta coctelera renovada, pensada en los 12 signos del zodiaco. Luna Bar, el icónico espacio en las alturas del piso 17 del AC…
Sigue leyendoMás allá del brindis: el espumante conquista nuevas ocaciones de consumo
Las tendencias hacia un estilo de vida más saludable, junto con un consumo más bajo de alcohol, sitúan al espumante como una opción relevante entre los chilenos que buscan equilibrar el disfrute con el consumo mesurado. Lejos de ser una…
Sigue leyendoLos sabores tropicales marcan la pauta del verano: piña coco, guayaba y mango lideran las preferencias
La temporada estival impulsa el consumo de bebidas con frutas tropicales, asociadas a frescura, energía y experiencias ligadas al calor. Todo esto, en línea con una búsqueda creciente por opciones frutales que privilegian el sabor y la calidad. Con la…
Sigue leyendoLe Fournil regresa a Parque Arauco con un nuevo local inspirado en los bistrós franceses
La marca suma su novena apertura en Chile con un espacio inspirado en los bistrós franceses y un concepto “all day coffee”, donde es posible disfrutar desayunos, almuerzos, brunch, café y bollería durante todo el día, con una cocina cercana,…
Sigue leyendoSe acerca el Gran Festival Cervecero Independiente: la gran fiesta de la cerveza chilena
Durante abril, la cerveza independiente será protagonista de uno de los encuentros más esperados del calendario gastronómico y cultural del país. El Gran Festival Cervecero Independiente de la ACI se realizará los días 18 y 19 de abril, entre 12:00…
Sigue leyendoChile e Italia se encuentran en Santiago: Valentina Salas Martínez y Davide Di Chio juntos en una cena a cuatro manos.
Dos visiones, dos trayectorias distintas y un solo lenguaje: el de la pizza de autor. Los días 16 y 17 de enero de 2026, Raffaella Cucina será el escenario de “Italia llega a nuestra cocina – 1 Pizza, 4 Manos”,…
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Fukasawa x MEE: El ciclo Fukasawa y Amigos parte el 2026 con Estrella Michelin
Fukasawa inicia 2026 con el ciclo «Fukasawa y Amigos», presentando a MEE con un Omakase de 8 tiempos de intercambio entre Brasil y Chile, junto con maridaje exclusivo de vinos.
Sigue leyendoConcurso “Casitas De Navidad 2025” Inacap reunió a futuros pasteleros de todo Chile con el apoyo de Master Martini
La tercera versión del certamen convocó a estudiantes y exalumnos de INACAP de distintas sedes del país, quienes presentaron cerca de 40 casitas elaboradas con técnicas profesionales de pastelería. El primer lugar fue para Nayaret Smith y Constanza Maturana, de…
Sigue leyendoMás allá del porcentaje de cacao: las claves para reconocer un chocolate de verdadera calidad
En un mercado donde la oferta crece y los consumidores buscan calidad, sostenibilidad y autenticidad, aprender a identificar un chocolate excepcional implica mirar mucho más allá del porcentaje de cacao y comprender el origen del grano, su tipo y el…
Sigue leyendoGin Saint Malô: La joya que redefine el estándar del gin premium en Chile
Gin Saint Malô es un gin chileno premium, con un perfil cítrico y elegante, destilado en alambique de cobre. Su textura sedosa y combinación de ingredientes distintivos lo hacen excepcional para cócteles.
Sigue leyendoKross cierra el 2025 con nueva medalla internacional en el Brussels Beer Challenge
La cervecería chilena más premiada eleva a 167 sus reconocimientos internacionales tras destacar en una de las competencias más relevantes del mundo con su icónica Maibock El Brussels Beer Challenge es uno de los certámenes cerveceros más prestigiosos a nivel…
Sigue leyendoDesde el piso 17, Luna Bar prende la escena con los cócteles más pedidos del momento
Piscis y Aries se transforman en los favoritos del rooftop del AC Hotel Santiago Cenco Costanera, marcando tendencia en la noche capitalina. En lo más alto del AC Hotel Santiago donde la ciudad respira otra energía y las luces nocturnas…
Sigue leyendoCuatro chocolates para disfrutar esta Navidad
Esta Navidad, regala uno de los chocolates más premiados del mundo. Paccari combina sabor, sostenibilidad y origen en cada barra, convirtiendo cualquier detalle en una experiencia única. Se acerca la Navidad y con ella la búsqueda de sorprender a quienes…
Sigue leyendoUn buffet premium y una fiesta en las alturas: AC Hotel reinventa el Año Nuevo
AC Hotel Santiago Cenco Costanera presentó su propuesta oficial para recibir el 2026, combinando un buffet de alto nivel, coctelería ilimitada y una celebración en uno de los rooftops más espectaculares de la ciudad. Una experiencia pensada para quienes desean…
Sigue leyendoCelebraciones con estilo: gastronomía, diseño y tradición para despedir el 2025
Diciembre vuelve a instalarse como uno de los momentos más significativos del año. Las ciudades se iluminan, las agendas se llenan de reencuentros y la mesa recupera su papel protagónico. En ese contexto, Santiago Marriott y Courtyard Santiago Las Condes…
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Kilú celebra su primer año consolidando el concepto de restaurante monoproducto en Chile
Kilú marca su primer aniversario afianzando un modelo único en Chile: carne de calidad, precios transparentes y una experiencia diseñada para no complicar al comensal. A un año de su apertura, Kilú —la casa de carnes que instaló en Chile…
Sigue leyendoEsta Navidad, ¡la magia está en Cory!
Pan de Pascua, Stollen y clásicos pasteles llevados a formato familiar: Cory trae todo lo necesario para celebrar esta Navidad con dulzura, creando recuerdos con quienes más queremos. La Navidad siempre llega con el deseo de compartir y disfrutar de…
Sigue leyendoCatad’Or 2025: 20 Barrels Chardonnay 2024 de Viña Cono Sur es seleccionado Mejor Vino Blanco y obtiene Gran Oro
En su 30ª edición, el certamen internacional más importante de Latinoamérica premió la excelencia de Viña Cono Sur, donde compitieron más de 1.350 muestras de 18 países. Viña Cono Sur reafirmó su liderazgo en cepas blancas luego de que el…
Sigue leyendoMercadito Las Telas vuelve a Independencia con música indie en vivo, gastronomía local y más de 20 expositores
El Barrio Las Telas, uno de los sectores comerciales más tradicionales de la capital, se prepara para recibir la segunda edición de Mercadito Las Telas. La cita será el sábado 6 y domingo 7 de diciembre, entre las 13.00 y…
Sigue leyendoViña Terranoble comienza a despedirse del 2025 con cuatro nuevos reconocimientos internacionales e invita a conocer el origen de sus vinos premiados y degustarlos en el Valle Del Maule
CA2 Costa Carmenère 2022 fue elegido Mejor Carmenère de Chile por la Guía Alistair Cooper MW. Raíces del Maule 2023 ingresó al Top 100 de James Suckling; Algarrobo Pinot Noir 2024 obtuvo medalla de oro en Decanter y fue elegido…
Sigue leyendoCómo se está preparando Chile para competir en coctelería internacional
Actualmente, la coctelería nacional vive un proceso de evidente crecimiento que combina técnica, investigación y narrativa, preparando a bartenders para competir con nivel en el extranjero. En los últimos años, Chile ha dado pasos firmes para posicionarse en el circuito…
Sigue leyendoDivertimento Chileno: sabores chilenos y buenos vinos
El restaurante Divertimento Chileno, con 30 años de historia, ofrece los clásicos platos de comida chilena en los pies del Cerro San Cristóbal. Su inicio se remonta a 1991, tras un concurso de recetas. Disfruta platos típicos y vinos recomendados.
Sigue leyendoLa Pauleé: la fiesta más importante del mundo de vinos de Borgoña regresa a Santiago
La celebración que se realiza en solo tres ciudades: Mersault, Nueva York y Santiago, se realizará este 21 y 22 de noviembre en el Restaurante Barrica 94. La feria de vinos de Borgoña más grande de Latinoamérica será un exclusivo…
Sigue leyendoViña Terranoble es reconocida en los Decanter World Wine Awards 2025 en la categoría “Personas Por Su Compromiso Con La Sostenibilidad Social y Las Comunidades”
Viña TerraNoble celebra un nuevo hito en su trayectoria de 32 años: fue reconocida por los Decanter World Wine Awards (DWWA) 2025 en la categoría Personas, una de las seis áreas de sostenibilidad que este prestigioso certamen mundial destaca anualmente…
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Finaliza con éxito en Chile la 30ª edición de Catad’Or World Wine Awards y la 5ª edición de Catad’Or World Spirits Awards
Con tres décadas de trayectoria, Catad’Or refuerza la visibilidad internacional del certamen con más de 1.350 muestras de 18 países. Con gran éxito concluyó en Chile la 30ª edición de Catad’Or World Wine Awards y la 5ª edición de Catad’Or…
Sigue leyendoGastronomía y Vinos en Restaurante Ambrosía
El Restaurante Ambrosía en Vitacura ofrece un ambiente encantador y un servicio atento. La experiencia culinaria incluyó entradas y platos de fondo que se maridaron con vinos Kaune.
Sigue leyendoEl Taller invita a seguir disfrutando la mejor temporada del año, la primavera, con sabores auténticos de Chile
La reconocida heladería artesanal de alta calidad vive la temporada primaveral en su máximo esplendor con una carta que rescata lo mejor del patrimonio dulce chileno. Entre sus imperdibles destacan Chocolate con Naranjitas Confitadas, Peras al Vino Tinto, Merengue Frambuesa,…
Sigue leyendoDía del Merlot: un vino versátil, perfecto para disfrutar
Cada 7 de noviembre, el Merlot celebra su día y qué mejor excusa para descorchar una botella y disfrutar de esta reconocida cepa. Originario de Francia, el Merlot lleva el nombre del mirlo, un pequeño pájaro negro famoso por su…
Sigue leyendoEl Valenciano abre nuevo local en Mall Plaza Vespucio y avanza con su expansión en Santiago
Tras el éxito de su primera apertura en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), El Valenciano continúa su expansión en la capital con la inauguración de su segundo local en Mall Plaza Vespucio, consolidando su propuesta de gastronomía española auténtica y…
Sigue leyendoGranito Semillón 2023 de Viña Bouchon es elegido «Mejor vino blanco» por Susie & Peter Richards, reafirmando el liderazgo del Maule en vinos de identidad
El matrimonio de críticos británicos, ambos miembros del prestigioso círculo Master of Wine, otorgó 97 puntos y el galardón Top White Wine al Granito Semillón 2023, un vino nacido en los suelos graníticos del secano interior del Valle del Maule.…
Sigue leyendoGuayacán relanza Río Turbio: ahora en lata y con (mucho) lúpulo citra
Esta session hazy IPA, que rinde homenaje al torrente que luego se transforma en el río Elqui, es una cerveza de sólo 4,8 grados de alcohol, pero con una enorme carga aromática que recuerda a frutas tropicales como el mango.…
Sigue leyendoViña Undurraga cumple 140 años con edición limitada Founder’s Collection y una fuerte apuesta por la innovación y sustentabilidad
Fundada en 1885 por Francisco Undurraga Vicuña, la viña fue la primera en exportar vino chileno a Estados Unidos y hoy lidera la categoría de espumantes con innovaciones que incluyen desde el primer espumante en lata del país hasta versiones…
Sigue leyendoPlatos y Vinos en Mayan Bar: Opciones Exquisitas
En el restobar Mayan se han incorporado los vinos de Kaune Wines, realizando maridajes sugeridos con sus tres tipos de Cabernet Sauvignon.
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Curarrehue celebra la primera versión de Mogekonmen 2025 y reconoce la gastronomía mapuche como patrimonio vivo del Wallmapu
El festival reunirá a destacados exponentes del mundo gastronómico y cultural en una celebración abierta al público que pone en valor la memoria y la cocina del territorio mapuche. El pasado martes 14 de octubre, el Festival Mogekonmen 2025 realizó…
Sigue leyendoYum Cha: La casa del té
La experiencia de yum cha fue deliciosa, combinando variados sabores de platos, vinos, sakes y tecitos en un menú educativo y extenso, destacando el mar y maridajes exquisitos.
Sigue leyendoLos 30 años de Catalina, uno de los vinos iconos de la Viña Santa Ema
Se celebraron 30 años de «Catalina» en Viña Santa Ema con una cata vertical y un almuerzo. Se probó el vino «Catalina» en diferentes añadas y se disfrutó de un menú preparado para nuestra visita.
Sigue leyendoLa Ronería se coronó el ganador de la decimotercera edición Negroni Week Chile 2025
● Los tres finalistas de esta edición del Negroni Week se encontraron el pasado miércoles 8 de octubre en El Sindicato para demostrar su pasión y talento por este icónico cóctel. ● Samuel Romero, representante de La Ronería, se coronó…
Sigue leyendoCatad’Or celebra 30 años premiando los mejores vinos del mundo
Con más de 1.300 muestras de 18 países en competencia, el certamen consolida su prestigio internacional. Catad’Or World Wine Awards celebra tres décadas de trayectoria ininterrumpida reconociendo la excelencia de los vinos y espirituosos de Chile y el mundo. Este…
Sigue leyendoEl mes del Gin & Tonic llega con experiencias únicas en todo Chile
Tanqueray celebra el Gin & Tonic Month con una experiencia que rinde homenaje al cóctel más elegante del mundo. Este mes, la marca invita a descubrir un circuito de bares y activaciones bajo el espíritu de #ItsShowtime. Octubre, 2025.- El…
Sigue leyendoFeria Mujeres Originarias llega por primera vez a Santiago
Del 10 al 12 de octubre en Casacostanera, Vitacura, se realizará la primera Feria Originarias, una oportunidad única de conocer en vivo y en directo los emprendimientos turísticos, productos gastronómicos y artesanías de 30 mujeres del Programa Originarias de ONU…
Sigue leyendoBombay Sapphire invita a sumergirse en un mundo azul sensorial con su nueva campaña Step Into The Blue
Bombay Sapphire, el Gin premium número uno del mundo, invita al mundo a «Step into The Blue», una nueva campaña global que inspira a los consumidores a sumergirse en la belleza de la vida. Bombay Sapphire nos invita a descubrir…
Sigue leyendoPrístino Restaurante: La Elegancia de la Cocina Chilena
Prístino destaca por su elegante ambiente y cocina chilena de autor, ofreciendo platos selectos y cócteles equilibrados. Claudio Úbeda y Paula innovan con un enfoque personalizado, creando una experiencia culinaria memorable y accesible.
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Almuerzo de Calidad en AC Kitchen: Menú Ejecutivo
El Menú Ejecutivo de AC Kitchen ofrece platos semanales por $21.500, incluyendo entrada, fondo, bebida y café. La experiencia destaca por su sabor, calidad y servicio, ideal para almuerzos de negocios o ocasiones especiales.
Sigue leyendoMOVI celebra su décima Movi Night: un espacio para descubrir la pasión y los vinos de los viñateros independientes
La fiesta es un espacio clave para que las viñas socias den a conocer sus proyectos, nuevas cosechas y la pasión que hay detrás de la producción de cada vino. El próximo 11 de octubre, la Sala Gente será escenario…
Sigue leyendoDonnaLuna: Cócteles de vino listos para servir y disfrutar
DonnaLuna es un cóctel de vino con pocas calorías y graduación alcohólica, disponible en tres variedades: Rossato, Bianco y Tinto Rosso. Solo necesita ser enfriado y servido. Ideal para momentos de relax.
Sigue leyendoEl arte de maridar: una mesa chilena con identidad y carácter
Las Fiestas Patrias son unión, brindis llenos de alegría y momentos que se viven con intensidad. También son la ocasión perfecta para acompañar nuestros platos típicos con un buen vino chileno. Por eso, Viña Cono Sur propone maridajes pensados para…
Sigue leyendoCata Vertical de Amigo Piedra, el «Grand Cru» de Leo Erazo en Masal
Leo Erazo lideró una cata vertical en Masal Bar, presentando seis añadas de su vino Cinsault Amigo Piedra. Destacó por su conexión con la tierra y la producción de vinos únicos.
Sigue leyendoUn trono para cada Té: descubre Queens of Mugs de Adagio Teas
La nueva colección de tazones y Mugs de Adagio Teas están pensadas para reflejar tu estilo de vida, en el que el té y el diseño se encuentran en cada sorbo. Cada infusión merece su propio trono, y por eso…
Sigue leyendoCócteles Del Mundo en Oculto Beergarden: Un Viaje de Sabores
Oculto Beergarden presenta una nueva carta de cocteles autorales, inspirados en puertos del mundo. Se destacan 7 creaciones con ingredientes únicos y un enfoque en la experiencia del cliente, ofreciendo sabores y presentaciones variadas.
Sigue leyendoLos nuevos postres de Rubaiyat
En mi aventura gastronómica en Rubaiyat, disfruté de un acogedor ambiente y probé delicias como el helado de lúcuma y el espectacular postre «Rio de Janeiro» con sabores intrigantes. ¡Increíble experiencia!
Sigue leyendoOscuro Capricornio: el vermut artesanal del desierto que conquista Chile y se proyecta al mundo
La marca chilena prepara para el 2026 una versión tonic en lata, que se sumará al trabajo de internacionalización que se comenzará a realizar una vez consolidada en nuestro país. El vermut Oscuro Capricornio llegó para quedarse. Elaborado con más…
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Tadashi Temaki Bar: rápido, delicioso y auténtico en Providencia
Tadashi, un nuevo temaki bar en Santiago, ofrece comida rápida, sana y de calidad en un ambiente japonés. Destacan su atención, variedad de bebidas y una experiencia gastronómica única.
Sigue leyendoPuro Pisco, la feria del pisco y mucho más en el MUT
Tres días duró Puro Pisco, la feria de pisco con más de 30 etiquetas que estuvo desde el jueves 14 al sábado 17 de agosto en el MUT. Los fanáticos de este destilado pudieron probar cada pisco y también opciones…
Sigue leyendoGin Duende: Oro y Éxito desde Cutipay
Gin Duende, un nuevo destilado de Valdivia, ha ganado reconocimiento en el Brasil Cup con medallas de oro y «The Best Of Show». Los creadores invitan a degustarlo en su cervecería.
Sigue leyendoMi reencuentro con Oporto Steak Bar
Después de una mala experiencia, regresé a Oporto Steak Bar y me sorprendió positivamente. Disfruté de una variada comida y cócteles innovadores. El servicio fue excelente, y el ambiente vibrante. Recomiendo probarlo.
Sigue leyendoOne Guy American Burgers
Entre las calles Santa Magdalena y Nueva de Lyon se encuentra un -sector- gastronómico en donde uno puede elegir entre cafeterías, restaurantes japoneses, coreanos, franceses, italianos, pizzerías, cervecerías y cuantos otros más. Justo al frente del Baco se instaló One…
Sigue leyendoLa locura de un día en Santiago
Ayer fue un día ajetreado, lleno de trámites, comidas y eventos sociales en Santiago. Disfruté de la inauguración de «Puro Pisco» y generé contenido en Club Siete, regresando a casa a las 2AM.
Sigue leyendoLa Evolución de La Mesa – Masal – Verde Bar
Desde 2022, he observado la evolución de La Mesa, un restaurante que ha crecido con consistencia. En 2024 nació Masal, seguido de Verde Bar, espacios distintos que ofrecen experiencias únicas y creativas.
Sigue leyendoLos Mejores Cortes de Carne en Kilu Casa de Carnes
Kilu Casa de Carnes, inaugurado en octubre de 2024, ofrece cortes de carne de un kilo por $42.900, además de cócteles y vino. Abre para almuerzos y reúne alta ocupación, así que se recomienda reservar.
Sigue leyendoFukasawa y amigos: Shizen
En la segunda fecha de «Fukasawa y amigos», se presentaron platos de Mayra Flores y Renato Kanashiro de Shizen – Perú, destacando sabores japoneses y peruanos.
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Arroz Suelto: evolución de un restaurante en Las Condes
Arroz Suelto ha evolucionado a un restaurante con un nuevo ambiente y un menú de almuerzo a $15.990, destacando los arroces y platos innovadores, atrayendo a numerosos comensales.
Sigue leyendoNuevas Propuestas Gastronómicas en Normandie
En un almuerzo en el Normandie, restaurante francés en Providencia, se degustaron platos innovadores, destacando la creatividad sin abandonar la tradición culinaria.
Sigue leyendoEl nuevo oro blanco: helado chileno conquista paladares y cifras récord
Mientras América Latina registra un auge en la industria de este producto, Chile lidera el ranking regional y apuesta por propuestas que combinan innovación, raíces patrimoniales y sabores con historia. El helado dejó de ser un gusto estacional. Hoy se…
Sigue leyendoDelicias Gastronómicas en Casa Barroso: Primer Open House
Disfruté de un increíble «Open House» en Casa Barroso, donde chefs talentosos ofrecieron un exquisito menú. ¡No te pierdas futuros eventos para deleitarte con la alta cocina en un hermoso ambiente!
Sigue leyendoLa primera edición de Fukasawa y amigos fue un éxito
La primera edición de Fukasawa y Amigos fue un éxito, uniendo pasiones culinarias y creando conexiones. La increíble comida y el ambiente positivo prometen más sorpresas en futuros eventos. ¡No te lo pierdas!
Sigue leyendoCenas Internacionales: Sabor y Arte en Demencia
El 24 de junio, chefs Juan Ventureyra y Benjamín Nast presentaron un menú de cinco tiempos en una cena internacional de demencia.
Sigue leyendoLos 35 años de trayectoria del Chef Luis Cruzat
La historia de Luis Cruzat es de esas que inspiran. Es alguien que ha sabido mantener la conexión con nuestros sabores chilenos, pero llevándolos a otro nivel. Felicitaciones por esos 35 años de trayectoria.
Sigue leyendoHoy en Manuel, el tiempo se detuvo para que disfrutaras al máximo.
El restaurante Manuel en Barranquilla, dirigido por Mane, ofrece una experiencia culinaria caribeña única con un menú de degustación destacado por platos creativos y sabores auténticos, todo en un ambiente acogedor.
Sigue leyendoExperiencia Omakase en Humo Negro: Sabores Creativos
Llegamos tarde a Humo Negro, un lugar especial con onda de bar e inspiración japonesa. Probamos algunos platos, y quedó claro que es un lugar único para visitar.
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Afluente: Buena cocina y gran creatividad culinaria en Bogotá
A pesar de llegar tarde, la experiencia en Afluente fue increíble. La comida, los sabores y la calidez del lugar dejaron una impresión memorable. ¡Deseando regresar pronto!
Sigue leyendoEl Chato: La Joya Gastronómica de Bogotá
El Chato en Bogotá es un destacado restaurante de cocina colombiana contemporánea, brindando una experiencia culinaria única con menús de degustación que destacan ingredientes locales frescos. ¡Un lugar imprescindible para los amantes de la gastronomía!
Sigue leyendo¿por qué no un cóctel con un pastel? en Jardín: Tragos y Pasteles – Bogotá
Jardín: Tragos y pasteles, ofrece maridajes que combinan cócteles con pasteles, destacando el maridaje tres que pude probar y que incluye un cóctel suave con un postre de mil hojas, ideal para disfrutar.
Sigue leyendoNo te olvidarás de Selma: Un restaurante de sabores reconfortantes en Chapinero, Bogotá.
En Chapinero, Alvaro Clavijo crea Selma que destaca por su cocina abierta, comida reconfortante y cócteles coloridos, un lugar ideal para disfrutar y que nunca olvidarás.
Sigue leyendoXI Aniversario en Casa Las Cujas, una Celebración Gastronómica
Casa Las Cujas celebró su aniversario con un mes de cenas extraordinarias, destacando la pasión culinaria de los chefs, y culminó en un delicioso almuerzo lleno de creatividad y sabores.
Sigue leyendoCena Maridaje Viña Montes y Puramar
La cena de maridaje en Puramar fue un éxito, destacando deliciosos platos y vinos de Viña Montes. Los asistentes aprendieron sobre la rica cultura vinícola chilena en una atmósfera agradable.
Sigue leyendoLa esperada Feijoada Rubaiyat ha vuelto
Brasil, un paraíso de alegría y festín, donde la feijoada es el alma del lugar y Rubaiyat logra llevarte a ese espacio feliz.
Sigue leyendoSaw this Made this por Bombay Sapphire Chile
Bombay Sapphire lanzó una campaña en Chile donde cinco bartenders crean cócteles inspirados en lugares de Santiago. Cada bebida refleja influencias culturales y arte en su presentación.
Sigue leyendoYum Cha x Celele x Tolú
En este emocionante viaje culinario, Yum Cha deslumbró con un menú único que fusionó sabores chilenos y colombianos, ofreciendo un festín de creatividad y pasión.
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