Al fin tengo un tiempo para poder escribir en mi blog y contarles que pude asistir nuevamente a La Coctelera Festival 2024. Haciendo la comparación con otros años, claro que todo es distinto. Hace 2 años atrás no conocía a nadie, el año pasado si conocía a un grupo mayor, y ahora ya es distinto, hay que conversar en todos los stands, aprovechar de hacer buenas fotos y aperrar con alcanzar a dejar «cubierto» el evento en pocas horas.
Hacer el recorrido completo de la feria ayuda a entender qué están haciendo todos los distribuidores, emprendedores, barras, etc. para poder apoyarse entre ellos y que el mundo no se caiga. El 2023 estuvo golpeadísimo con el cierre de varios restaurantes, bares, menos compra de insumos, abaratando costos, etc.
Pero para no aburrir, que bueno que ya existe una Asociación del Gin Chileno, un buen grupo de Vermuteria Chilena, varios licores entretenidos, los piscos, sour, etc. Y la gente que va también ya tiene un mayor conocimiento, va directo a lo que le interesa y consume. Digamos que la décima versión debería generar un impacto importante para que los que aún no conocen este festival, se atrevan a ir, los que no toman, puedan ir por mocktelería de primer nivel. Y aprovechen de conocer a los mejores bartenders del país en cada stand, barra y torneo de equipos.
Como sé que lo que ustedes esperan son las fotos, se las dejo con mucho cariño:
Los datos de Sibekay 
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