Casa Las Cujas estuvo de aniversario y realizaron el mes de celebración con varias cenas en donde invitaron a renombrados chefs de Latinoamérica, nacionales, periodistas gastronómicos, gente de la industria, amigos y otros. Pueden ver más de esto en el Instagram de la Ruta Trasandina o en Casa Las Cujas directamente.
Y tuve la suerte de asistir al almuerzo que se realizó el 4 de junio en donde estuvo Gonzalo Aramburú de Aramburú (Argentina), Rodolfo Guzmán de Boragó (Chile), Sebastián Jara de Karai (Chile), Antonio Moreno y Juan Pablo Raide de Casa Las Cujas (Chile) y Emiliano Yulita de El Mercado, Faena (Argentina).
En este almuerzo de 7 -momentos- se destacaron los productos marinos, bien sabrosos, en donde no hubo mucha espera ni tampoco cansancio, al contrario, todos esperábamos que llegaran más platos para probar las diferentes cocinas que estuvieron presentes. Cada chef junto con el equipo, mostraron la pasión y las ganas de crear grandes preparaciones con productos de excelente calidad acompañándolos de buenos vinos acordes a lo degustado.
Un poco de lo que se vivió ese día, lo pueden ver en el siguiente registro:
Los datos de Sibekay 
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