-
Demencia
La Dani me preguntaba cuando iba a ir a conocer el remodelado –Demencia– ya que cuando lo visité, fue la última semana en que el lugar estaba abierto. De hecho, ese día que fui no había mucha gente, tampoco saqué fotos de lo que probamos, porque no fue hecho con mucho cariño. Pueden ver más…
-
Bar Porfirio
Me escribe Alejandro para decirme que vayamos a lo del Estrella Damm Culinary Journey, a probar un plato que ofrecen en uno de los casi 30 restoranes que tienen platos elaborados para ser servidos con esta cerveza. Así que fuimos el miercoles al Bar Porfirio que queda en Manuel Montt (Providencia) y me metí a…
-
Factoría Franklin
Entre tanta gente que he conocido, me encontré con Juan Pablo de Alchimia Brewstillery en Mercata, y nos pusimos de acuerdo para ir a visitar la destilería con Daniel y también aprovechar de recorrer la Factoría Franklin completa. Llegamos y nos sorprendieron con las famosas cervezas que tiene este lugar. Justo cuando el calor ya…
-
Bar de Rio
Esta vez si que estuve en el Bar de Rio, sentada con Alejandro Mery y Eduardo Figueroa, probando los platos dirigidos por la Chef Gianelli Cordeviola y coctelería bajo el Head Bartender Ramón Varela. Partimos por dos cócteles que llevan harto tiempo en la carta: un Siempreverde (gin+chaartreusse) y un San Marcial (mezcal) y con…
-
Gracielo con el Pipe y el Jose
El domingo 27 de noviembre se realizó un «guest bartender» en el Gracielo con el Pipe y el Jose del Bar La Providencia, era una onda nortina bien entretenida en la azotea, y que se empezó a rellenar como a las 19 hrs. Había un grupo bien variado de bartenders y amigos que llegaron a…
-
Lista de Piscos Chilenos
Ya tenía la lista del Gin, la del Vermut, pero raro que no tenga la del pisco. Lo que pasa es que son más de 700 piscos los que hay en Chile y me volvería loca en hacer un listado así. Pero acá les dejo un sitio en donde hay MUCHA información: https://botellasyrincones.v1.cl/ Hay varios…
-
Mercata
Fuimos el sábado con la Coni a Mercata que fue una mezcla de Mercado – Cata por los 50 años de la Radio Concierto. Se realizó el viernes 25 y sábado 26 de noviembre en San Damián. Fuimos muy puntuales al llegar a las 18 hrs. No había mucha gente por lo mismo, y aprovechamos…
-
Más mujeres en las barras
Ayer estuve en el Primer Guest Bartender Femenino, en el Caoba Bar, en donde estuvieron 15 bartenders entregando sus cocteles con diferentes destilados. Al llegar, te regalaban un cóctel con St. Germain servido por Nico Gallego y también Juan Zambrano, el team Bacardi. Y las mesas iban llenandose de a poco para ver a las…
-
La Noche del Gin
Fui a la Noche del Gin con la Coni y la Marga, era temprano pero ya estaba el espacio lleno. También el lugar no era taaaaaaaaaaan grande como los otros lugares que ha estado este evento en donde juntan a varios productores de gin en una «noche». La verdad es que intenté sacar fotos pero…
-
Primavera Sound
Me tocó ir a sacar fotos a la marca Aperol en Primavera Sound para el sabado el sabado 12 y domingo 13 de noviembre. Dos días muy diferentes en público, música, organización. Agradecí bastante escuchar a José González mientras sacaba fotos a algunos «influencers» y famosos. Muchos que no conocía, porque ya no veo televisión,…
-
Seguir
Siguiendo
¿Ya tienes una cuenta de WordPress.com? Accede ahora.
Sibekay en Santiago 